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Primitivo

12,30 €

(16,40 € litre)

Quantité

Description

Le Primitivo est un vin rouge italien, originaire du Salento, dans le Sud des Pouilles. C’est un cépage typique des climats chauds, qui lui donne sa caractéristique sucrée et presque moelleuse.

Sa couleur rouge rubis aux reflets grenat, et ses parfums expressifs, permettent de l’accorder avec de bons fromages, affinés de préférence, ou encore des plats de viande rôtie. 

Primitivo des Pouilles 14% (Boisson alcoolisée).
A servir entra 18 et 20°c.

Vendu par bouteille de 0,75 L.

L'incroyable remontada du Primitivo

Durant de longues décennies, les Pouilles étaient le lieu de production d’un vin de mauvaise qualité, souvent trop alcoolisé. Il servait donc à donner de la structure aux vins trop acides du nord de l’Italie.

C’est seulement à partir des années 90 que le vin des Pouilles est travaillé et mis en bouteille.
Depuis, le Primitivo occupe 20 000 hectares dans la région.
Son nom provient probablement du cycle de récolte. Il est en effet récolté très tôt, dès les premiers jours de Septembre.

Cela permet d’obtenir un vin charnu, enveloppé d’un moelleux presque sucré. Parfait pour accompagner des viandes rôties, ce Primitivo du Salento a désormais toute sa place sur les plus belles tables.

Bercé entre la mer Adriatique et la mer Ionienne, ce vin au caractère vif et aux parfums variés saura plaire à tout amateur de bon vin rouge !

Ingrédients:
Cépage utilisé: 100% primitivo.

Allergènes:
Sulfite.

Et avec ceci ?

Coppa

1,70 €
Soit 34,00 €/kilo