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Kit Pasta alla carbonara

11,50 €

(5,75 € personne)

Portions
Quantité

Description

Ah, la Carbonara! On connaît tous la carbonara ! Mais la question est : est-ce qu’on la fait bien?
Cette délicieuse sauce est le plat caractéristique en Italie des années d'après-guerre, lorsque les restrictions et pénuries s’adoucissent. Aujourd’hui, c’est la pasta italienne la plus connue au monde !

Dans ce Kit Recette Pasta alla carbonara, tu trouveras tout ce qu’il te faut pour faire un bon plat de pasta alla carbonara, la vraie, l’authentique, l’unique Carbonara !

Les pâtes fraiches sont produites par nos soins le jour même !
Ce kit est à cuisiner sous 3 jours à partir de la réception de ta commande.

(Attenzione: Chez Quanto Basta on a décidé de te proposer la recette originale de la Carbonara.  Et ça n’a  rien à voir avec une ‘’Carbo’’ à la française. C’est une sauce riche, avec un goût franc et plutôt salée.)

Le Kit recette pâte à la Carbonara contient:
Des pâtes fraiches, du pecorino, du guanciale, des œufs ainsi qu'une fiche recette. 
Les quantités varient en fonctions du nombre de portions sélectionné (2 portions ou 4 portions)

(Attention: le kit ne contient pas de poivre, nécessaire à la recette)

Rangez cet oignon (ou cette crème fraîche, ou ces lardons) que je ne saurai voir.

L’histoire de cette incroyable sauce est étroitement liée aux américains. Oui oui. Entre 1943 et 1945, l’armée américaine est présente en Italie et dans la vie de la cité. Elle y fait notamment circuler des cigarettes, distribue aux enfants des tablettes de chocolat et des chewing-gums.

Certains soldats vont aussi troquer leur ration K (provision individuelle fournie par l’armée), contenant du bacon et des œufs en poudre. Tu vois le truc venir? Petit à petit, à la demande des soldats américains qui souhaitent des spaghetti breakfast, les propriétaire d’osterie (sorte de bistrot italien), vont préparer les premières carbonara avec comme base les rations K. C’est ainsi, grâce à la logistique américaine, et au génie créatif italien que naît la Carbonara. Aujourd’hui, la carbonara, c’est des pâtes, un jaune d’œuf, du pecorino, du guanciale, du poivre et basta! Non pas de crème, pas d’oignon, pas de lardons!

Alors maintenant, à ton tour! Avec ce kit, tu as la recette, tu as les ingrédients (et de sacrés bons ingrédients!), et tu as toi aussi, ton génie créatif.
Prépare-toi parce que tu vas faire la meilleure des Carbonara que tu n’ai jamais dégusté !

Ingrédients:
Pâtes (Semoule de blé, Œufs de poule élevée en plein air, Eau), Pecorino, Guanciale, Oeufs.

Allergènes:
Cereale contenant du gluten, Œuf, Lait.