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Origan séché - 50gr

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Description

L'origan séché est une herbe aromatique aux petites feuilles vert foncé, qui virent au brun une fois séchées. Son parfum est puissant, évoquant la Méditerranée avec des notes terreuses, légèrement citronnées et épicées. Utilisé en pincée, il apporte une profondeur et une richesse à une multitude de plats, de la pizza aux ragoûts.

L'origan séché est le condensé d'un soleil intense et du parfum des terres arides, un incontournable dans la cuisine italienne.

Origan séché - 50gr

L'origano 🌿

L'origan, ou "origano" en italien, est une herbe aromatique qui évoque le soleil et la mer de la Méditerranée.

En Italie, l'origan est bien plus qu'une simple épice ; c'est un morceau d'histoire et de culture. Sa présence est attestée depuis l'Antiquité, où il était apprécié pour ses propriétés médicinales autant que pour ses qualités gustatives.

Symbolique du Sud, en particulier de la région de la Calabre et de la Sicile, l'origan séché danse souvent au vent, suspendu en bouquets devant les maisons. Il est l'ingrédient incontournable de nombreux plats et sauces, apportant cette touche aromatique si caractéristique.

Il parfume les sauces tomates, agrémente les grillades, et se marie à merveille avec les olives et le fromage.

Cette herbe, avec son parfum puissant et ensoleillé, incarne la passion italienne pour la cuisine, où chaque ingrédient a sa propre histoire et son propre rôle à jouer. En bref, l'origan est le reflet du patrimoine culinaire riche et varié de l'Italie.

Ingrédients:
Origan

Allergènes:

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