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Sardines à l'huile d'olive - 120gr

2,40 €

(19,20 € kilo)

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Description

Nos sardines à l'huile d'olive sont une véritable gourmandise marine.
Conservées dans une huile d'olive dorée, ces petits poissons argentés offrent une saveur délicieusement riche. Le mariage de l'huile d'olive et du poisson donne une texture à la fois moelleuse et savoureuse. Ces sardines sont idéales sur une tartine croustillante, dans une salade méditerranéenne ou dans un plat de pâtes.

Une invitation au voyage en bord de mer à chaque bouchée !

Sardine à l'huile d'olive - 120gr - Poids net égoutté 84gr

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La sardine en Italie, c'est bien plus qu'un simple poisson, c'est une histoire d'amour qui dure depuis des siècles. Avec des côtes baignées par la Méditerranée, l'Italie a fait de la sardine un pilier de sa gastronomie maritime.

Depuis l'Antiquité, les sardines ont été salées, séchées et conservées, facilitant leur stockage et leur transport à travers le pays.

En Sicile et en Sardaigne, la "sarde a beccafico", des sardines farcies d'un mélange de chapelure, de raisins secs et de pignons, est une spécialité incontournable.

Elles sont également appréciées grillées lors des fêtes de village, où leur fumet envahit les ruelles, ou conservées dans l'huile d'olive, prêtes à être dégustées sur une tranche de pain croustillant.

L'utilisation de la sardine en Italie est un parfait exemple de "cucina povera", la cuisine des pauvres, transformant des ingrédients simples en délices savoureux. Ce modeste poisson rappelle la richesse des traditions culinaires italiennes et l'importance de la mer dans la culture du pays.

Ingrédients:
Sardines 70%, huile d'olive 29, sel

Alergènes:
Sardines

Et avec ceci ?