Coppa
(37,00 € kilo)
Description
La Coppa est une charcuterie italienne traditionnelle, faite à base d’échine de porc.
Son affinage d’au minimum 2 mois permet à la coppa de concentrer toutes ses saveurs et ses arômes. Son goût doux et délicat et sa texture moelleuse et fondante en bouche l’élèvent au rang de l’une des charcuterie les plus appréciées en Italie.
En aperitivo sur une planche de charcuterie, en salade, ou pour les plus gourmand, dans un ambitieux burger, la Coppa séduira toute les tablées !
Coppa de Parme
Vendue par tranches sottilissime (très fines)
50 gr = environ 12 à 13 tranches